维生素c不能和什么一起吃

维生素C（VitaminC，又称抗坏血酸）是一种水溶性维生素，对人体具有很多重要的生理功能。然而，维生素C在某些情况下可能与其他物质相互作用，导致不良反应。首先，维生素C不宜与虾、蟹等甲壳类海鲜同食，因为这些食物中含有五价砷，与维生素C结合后可能转化为有毒的三价砷。其次，维生素C与牛奶、鸡蛋等富含蛋白质的食物同食可能影响维生素C的吸收。此外，维生素C与某些药物如阿司匹林、抗凝血药物等同食可能增加出血风险。因此，在食用富含维生素C的食物或补充剂时，应注意避免与这些物质同食，以保证健康。