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维生素c和鱼肝油一起吃作用
2024-08-08 17:09:35
2413人阅读
问题描述:(女 ,37岁)维生素c和鱼肝油一起吃作用
医生回答(1)
刘石平
主任医师
中南大学湘雅二医院
营养科
维生素C和鱼肝油一起食用具有协同作用,可以带来多种健康益处。首先,维生素C是一种强效的抗氧化剂,有助于增强免疫系统,促进胶原蛋白的合成,对皮肤、骨骼和牙齿的健康至关重要。鱼肝油富含欧米伽-3脂肪酸,如DHA和EPA,对心血管健康、大脑功能和视力保护具有重要作用。同时,维生素C可以提高人体对欧米伽-3脂肪酸的吸收率,增强其生物利用度。此外,维生素C还能减少鱼肝油中的氧化反应,延长其保质期。因此,将维生素C和鱼肝油一起食用,可以充分发挥两者的营养价值,促进身体健康。
2024-08-08
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