低温冻伤的水果通常不建议食用。因为水果在低温环境下容易受到冻害，导致细胞结构受损，营养成分流失，甚至产生有害物质，影响人体健康。
如果水果出现轻微冻伤，如表皮出现轻微凹陷或变色，可以去除受损部分后食用。但如果水果冻伤严重，如内部组织明显软化、变色或有异味，就不建议食用。此外，一些水果在低温下容易滋生细菌或霉菌，食用后可能引起食物中毒。
在食用水果时，应注意以下几点：1.选择新鲜、无明显损伤的水果；2.避免食用存放时间过长或变质的水果；3.在食用前彻底清洗水果，以去除表面的污垢和农药残留；4.对于冻伤的水果，应在医生指导下判断是否可以食用。
总之，低温冻伤的水果可能存在健康风险，应谨慎食用。在食用水果时，应注意选择新鲜、无损伤的水果，并在食用前进行彻底清洗。