尿酸高的患者一般可以适量食用黑鱼。黑鱼作为一种低嘌呤的鱼类，其所含的嘌呤含量相对较低，适量食用不容易导致尿酸水平升高。然而，患者在食用黑鱼时应注意控制摄入量，避免过量摄入。
在尿酸高患者的饮食管理中，除了适量食用低嘌呤食物外，还应注意饮食的多样性和均衡性。患者可以适量食用一些富含维生素C和抗氧化物质的食物，如新鲜蔬菜、水果等，有助于促进尿酸排泄。此外，患者还应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以降低尿酸生成。
在药物治疗方面，尿酸高的患者可以在医生指导下使用一些降尿酸药物，如别嘌醇、苯溴马隆和非布司他等。这些药物可以帮助降低血尿酸水平，减少痛风发作的风险。但患者在使用这些药物时应注意遵医嘱，定期监测血尿酸水平，并注意观察药物的副作用。
总之，尿酸高的患者适量食用黑鱼是可行的，但应注意控制摄入量，并结合药物治疗和饮食调整，以有效控制尿酸水平，预防痛风发作。