尿酸高的患者通常可以适量食用竹笋。竹笋属于低嘌呤食物，对尿酸高的患者来说，适量食用竹笋不会加重病情。
尿酸高的患者在日常饮食中应注意减少高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜等。同时，可以适量食用一些低嘌呤食物，如蔬菜、水果等。竹笋作为一种低嘌呤蔬菜，含有丰富的膳食纤维和微量元素，有助于促进肠道蠕动，改善便秘，对尿酸高的患者有一定的益处。但在食用竹笋时，应注意不要过量，以免影响尿酸的排泄。
在药物治疗方面，尿酸高的患者可以在医生指导下使用一些降尿酸药物，如别嘌醇、苯溴马隆、非布司他等。这些药物可以抑制尿酸的生成或促进尿酸的排泄，从而降低血尿酸水平。但需要注意的是，降尿酸药物可能会引起一些副作用，如肝肾损伤、皮疹等，因此应在医生指导下合理用药，定期监测血尿酸水平和肝肾功能。
总之，尿酸高的患者在日常饮食中应注意低嘌呤饮食，适量食用竹笋等低嘌呤蔬菜，同时在医生指导下合理使用降尿酸药物，以控制病情，减少并发症的发生。