皮肤过敏是一种常见的皮肤问题，通常与个人体质、环境因素和接触过敏原有关。皮肤过敏时，皮肤会出现红肿、瘙痒、脱皮等症状。对于皮肤过敏患者来说，饮食是一个需要特别注意的方面。
皮肤过敏患者在饮食上应该避免食用可能引起过敏的食物，如海鲜、辛辣食物、酒精等。至于鸡蛋，一般来说，如果患者对鸡蛋没有过敏反应，是可以适量食用的。但是，如果患者对鸡蛋过敏，就应该避免食用。此外，皮肤过敏患者在饮食上还应该保持清淡，多吃蔬菜水果，避免油腻、高糖等刺激性食物。
对于皮肤过敏的治疗，除了避免接触过敏原和调整饮食外，还可以使用一些药物来缓解症状。常用的药物有：氯雷他定片、盐酸西替利嗪片和复方醋酸地塞米松乳膏等。这些药物可以帮助缓解瘙痒、红肿等症状，但需要在医生的指导下使用，以避免不良反应。
总之，皮肤过敏患者在饮食上应该根据自己的体质和过敏情况来选择，避免可能引起过敏的食物。同时，可以在医生的指导下使用一些药物来缓解症状。保持良好的生活习惯和心态，有助于皮肤过敏的康复。