葡萄干是一种常见的干果，通常适量食用不会导致上火。然而，由于葡萄干性温，富含糖分，过量食用可能会引起身体上火的症状。
在日常生活中，如果发现食用葡萄干后出现口干舌燥、喉咙痛、便秘等上火症状，可以考虑减少摄入量或暂停食用。同时，可以适量增加一些清热去火的食物，如绿豆、冬瓜、梨等，帮助身体恢复平衡。此外，如果上火症状较为严重，可以在医生指导下使用一些清热去火的药物，如黄连上清丸、银翘解毒片、牛黄解毒片等，以缓解症状。
总之，适量食用葡萄干一般不会导致上火，但如果出现上火症状，应适当调整饮食，并在必要时寻求医生的帮助。