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黑米能天天吃吗,有坏作用吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

黑米是一种营养价值很高的食材,通常可以天天食用。黑米含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对人体健康有很多益处。然而,过量食用黑米可能会带来一些不良影响。

黑米中的膳食纤维含量较高,适量食用有助于促进肠道蠕动,预防便秘。但是,如果摄入过多,可能会引起腹胀、腹泻等消化不良症状。此外,黑米中含有一定量的草酸,过量食用可能会影响人体对钙的吸收,增加患肾结石的风险。因此,建议在食用黑米时要注意适量。

在治疗某些疾病时,黑米也可能与药物发生相互作用。例如,抗凝血药物、抗糖尿病药物和降压药物等,都可能与黑米中的某些成分发生反应,影响药物的疗效或增加不良反应的风险。因此,在服用这些药物时,应在医生指导下合理食用黑米。

总的来说,黑米是一种健康的食物,适量食用对大多数人来说是安全的。但是,对于某些特殊人群或在特定情况下,过量食用黑米可能会带来一些不良影响。建议在食用黑米时要注意适量,并在必要时咨询医生的意见。

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