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喝酒前吃什么食物比较好

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

通常,喝酒前适量摄入一些食物有助于减缓酒精吸收,降低醉酒风险。

1.淀粉类食物:淀粉类食物如面包、米饭等,可以为胃提供保护层,减少酒精对胃黏膜的刺激。

2.高蛋白食物:鸡蛋、牛奶等高蛋白食物,有助于延缓酒精在胃中的吸收速度,减轻醉酒症状。

3.含维生素B的食物:动物肝脏、瘦肉等富含维生素B的食物,可以提高肝脏分解酒精的能力,降低酒精中毒风险。

喝酒时适量进食,选择健康的食物,有助于保护身体健康。如果出现醉酒症状,应及时就医,并在医生指导下进行解酒治疗。

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