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痛风患者可以吃什么肉

叶翔 内分泌科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

痛风患者一般可以食用的肉类主要包括鸡肉、鱼肉和瘦牛肉等,但需注意摄入量和烹饪方式。

1.鸡肉:鸡肉是低嘌呤的肉类,适合痛风患者食用。但应避免食用鸡皮和内脏,因为这些部位的嘌呤含量较高。

2.鱼肉:鱼肉富含优质蛋白和不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。但需选择低嘌呤的鱼类,如三文鱼、鳕鱼等,避免食用高嘌呤的鱼类,如沙丁鱼、鲭鱼等。

3.瘦牛肉:瘦牛肉的嘌呤含量相对较低,可以适量食用。但应避免食用肥肉和内脏,以减少嘌呤摄入。

痛风患者在饮食上应以清淡为主,避免高嘌呤、高脂肪和高盐的食物。建议多吃新鲜蔬菜和水果,保持水分摄入,促进尿酸排泄。同时,定期监测血尿酸水平,及时就医,根据医生建议调整饮食和治疗方案。

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