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吃猪皮可以长肥吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

吃猪皮通常可以增加体重,因为猪皮富含脂肪和胶原蛋白,能够提供较高的热量。然而,是否长肥还取决于个人的新陈代谢水平、饮食习惯和运动量。

猪皮中的脂肪可以提供能量,而胶原蛋白有助于皮肤弹性和关节健康。但是,过量摄入猪皮可能导致脂肪积累,从而增加体重。此外,猪皮中的胆固醇含量较高,长期大量食用可能对心血管健康产生不利影响。在药物治疗方面,如果需要控制体重或降低胆固醇,可以在医生指导下使用他汀类药物、奥利司他或格列本脲等药物,但需要注意药物的副作用和相互作用。

总之,适量食用猪皮可以为身体提供营养,但过量摄入可能导致体重增加和健康问题。建议在保持均衡饮食的基础上,根据个人情况适量食用猪皮,并注意运动和药物的辅助作用。

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