猪皮作为一种常见的食材，通常被认为具有一定的营养价值，但是否能够导致长肥则因人而异。猪皮中含有丰富的胶原蛋白和脂肪，适量食用可以为人体提供必要的能量和营养。然而，如果摄入过量，尤其是脂肪的摄入过多，就可能导致体重增加。
猪皮中的脂肪含量较高，如果摄入过量，就可能转化为体内的脂肪储存，从而导致体重增加。此外，猪皮中的胆固醇含量也较高，长期大量食用可能对心血管健康产生不利影响。因此，在食用猪皮时，应注意控制摄入量，并保持均衡的饮食结构。
在药物治疗方面，如果因为摄入过多猪皮而导致体重增加，可以考虑使用一些减肥药物来辅助控制体重。常见的减肥药物有奥利司他、西布曲明和二甲双胍等。这些药物可以在医生的指导下使用，通过抑制脂肪吸收、增加能量消耗或改善胰岛素抵抗等机制，帮助控制体重。但需要注意的是，减肥药物并非万能，应在医生的建议下合理使用，并结合健康的生活方式来达到理想的减肥效果。
总之，适量食用猪皮可以为人体提供必要的营养，但过量摄入则可能导致体重增加。在减肥过程中，应在医生的指导下合理使用减肥药物，并结合健康的生活方式，以达到理想的减肥效果。