孕妇在饮食上需要格外小心，通常不建议孕妇食用寿司。寿司中可能含有生鱼片和生海鲜，这些食物容易携带寄生虫和细菌，对孕妇和胎儿的健康构成风险。
在孕期，孕妇的免疫系统会发生变化，使得她们更容易受到食物中病原体的侵袭。例如，生鱼片可能含有李斯特菌，这种细菌对孕妇和胎儿都可能造成严重的健康问题。此外，寿司中的生海鲜也可能含有沙门氏菌和副溶血性弧菌等病原体。因此，孕妇在孕期应避免食用寿司等生冷食物。
如果孕妇确实想吃寿司，可以选择熟食寿司，如烤鱼寿司或煮熟的海鲜寿司。此外，孕妇在孕期应保持均衡的饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，确保摄入足够的营养。在孕期，孕妇还应定期进行产检，及时了解自己和胎儿的健康状况。
总之，孕妇在孕期应尽量避免食用寿司等生冷食物，以降低感染的风险。如果确实想吃寿司，可以选择熟食寿司，并在医生的指导下保持均衡的饮食。