血糖高的患者通常可以适量食用栗子。栗子含有丰富的膳食纤维和微量元素，对血糖的控制有一定的帮助。但是，由于栗子的碳水化合物含量较高，过量食用可能会导致血糖升高。
在血糖高的情况下，患者应该在医生的指导下合理选择食物。除了栗子，还可以选择一些低糖水果，如苹果、梨、柚子等，以及富含膳食纤维的蔬菜，如苦瓜、芹菜、菠菜等。此外，一些降糖药物也可以帮助控制血糖，如二甲双胍、格列本脲、阿卡波糖等。这些药物可以促进胰岛素的分泌，降低血糖水平，但需要在医生的指导下使用，以避免不良反应。
总之，血糖高的患者应该根据自己的血糖水平和医生的建议，合理选择食物和药物。适量食用栗子，同时注意药物的使用，有助于控制血糖，维护身体健康。