通常，血糖高的人可以适量食用栗子。
血糖高的人在饮食上需要特别注意，因为不当的饮食可能会导致血糖水平波动。栗子虽然含有较高的碳水化合物，但其血糖生成指数（GI值）相对较低，这意味着它在消化过程中对血糖的影响较小。此外，栗子富含膳食纤维，有助于控制血糖水平。然而，栗子的总热量较高，过量食用可能会导致血糖上升。因此，血糖高的人在食用栗子时应注意控制分量。
对于血糖高的人来说，日常饮食建议包括均衡摄入各种营养素，避免高糖、高脂肪食物，同时增加膳食纤维的摄入。在食用栗子时，建议选择未加工的天然栗子，并将其作为健康饮食的一部分，而不是作为零食或甜点。同时，定期监测血糖水平，根据医生的建议调整饮食和生活方式。如果需要用药控制血糖，务必遵循医嘱，不要自行调整用药剂量或停药。