血糖高的患者一般可以适量食用栗子。栗子含有的碳水化合物和膳食纤维对血糖的影响相对较小，同时还能提供一定量的微量元素和维生素。但是，由于栗子的热量较高，过量食用可能会对血糖控制产生不利影响。
对于血糖高的患者来说，在选择食物时应遵循低糖、低脂、高纤维的原则。在食用栗子时，应注意控制摄入量，并与其他低糖食物搭配。此外，一些药物也可以帮助控制血糖，如二甲双胍、磺脲类药物和胰岛素等。这些药物应在医生的指导下使用，以确保用药安全和有效。
总之，血糖高的患者可以适量食用栗子，但应注意控制摄入量，并结合其他健康饮食和药物治疗。在享受美食的同时，也要注意血糖的监控和管理，以维护身体健康。