咽炎患者一般可以适量食用鸡肉。鸡肉富含蛋白质和多种微量元素，有助于增强机体免疫力，对缓解咽炎症状有一定的帮助。然而，鸡肉属于温热性食物，过量食用可能加重咽部不适。
在咽炎治疗过程中，药物治疗是常见的手段。常用的药物包括复方甘草片、金嗓子喉片和复方氨酚烷胺片等。这些药物可以缓解咽部疼痛、消炎和减轻症状。但需要注意的是，药物治疗应在医生指导下进行，避免自行用药或过量用药，以免产生不良反应。
对于咽炎患者来说，合理饮食和药物治疗相结合，有助于病情的恢复。建议在医生指导下选择合适的药物，并注意控制鸡肉等温热性食物的摄入量，以免加重咽部不适。同时，保持良好的生活习惯，避免过度劳累和接触刺激性物质，也有助于缓解咽炎症状。