虾干作为一种常见的海产品，一般而言，减肥期间是可以适当食用的。虾干富含优质蛋白质和微量元素，能够为身体提供必要的营养，同时其脂肪含量相对较低，有助于控制总热量的摄入。
在减肥期间，适量食用虾干可以带来一定的健康益处。然而，需要注意的是，虾干在加工过程中可能会添加较多的盐分和糖分，因此在选择时应注意选择低盐、低糖的产品。此外，虾干中的胆固醇含量较高，过量食用可能对心血管健康产生不利影响。在食用虾干时，可以搭配一些低热量的蔬菜和水果，以保证营养均衡。
在减肥过程中，除了注意饮食的合理搭配，还应结合适当的运动和良好的生活习惯。例如，可以选择散步、慢跑等有氧运动，以提高身体代谢率，促进脂肪的燃烧。同时，保持充足的睡眠和减少压力，也有助于控制体重。
总之，在减肥期间，适量食用虾干是可以的，但应注意选择低盐、低糖的产品，并结合运动和良好的生活习惯，以达到健康减肥的目的。