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吃杏鲍菇有什么好处

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

通常,吃杏鲍菇有多种好处,包括增强免疫力、促进消化和降低胆固醇等。

1.增强免疫力:杏鲍菇含有丰富的蛋白质和多糖,可以提高人体免疫力,帮助抵抗疾病。

2.促进消化:杏鲍菇含有膳食纤维,可以促进肠道蠕动,预防便秘,有助于消化。

3.降低胆固醇:杏鲍菇中的膳食纤维和不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。

在享受杏鲍菇的美味和营养的同时,也应注意适量食用。过量食用可能会导致消化不良等不适。此外,如果对蘑菇类食物过敏,应避免食用杏鲍菇。如有不适,应及时就医。

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