果胶通常对人体有多种好处，包括改善消化、降低胆固醇和促进心血管健康等。
1.改善消化：果胶是一种可溶性纤维，能够增加肠道内容物的体积，促进肠道蠕动，有助于缓解便秘。
2.降低胆固醇：果胶能够与胆汁酸结合，减少胆固醇的吸收，有助于降低血液中的胆固醇水平。
3.促进心血管健康：果胶能够降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的水平，同时增加高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的水平，有助于预防心血管疾病。
果胶虽然对人体有益，但过量摄入也可能带来一些副作用，如腹胀、腹泻等。因此，建议在日常饮食中适量摄入富含果胶的食物，如苹果、柑橘类水果、胡萝卜等。如果出现不适症状，应及时就医。