黄瓜和虾一起吃通常没有明显的危害，但需要注意一些特殊情况。首先，黄瓜和虾的营养成分不同，黄瓜富含维生素和水分，而虾富含蛋白质和微量元素。其次，黄瓜性凉，虾性温，两者搭配可以平衡食物属性。最后，部分人对虾过敏，吃黄瓜和虾可能会引发过敏反应。
1.营养成分互补：黄瓜和虾的营养成分可以相互补充，黄瓜中的维生素C有助于虾中蛋白质的吸收，而虾中的锌元素可以促进黄瓜中维生素的利用。
2.食物属性平衡：黄瓜性凉，有清热解毒的作用，而虾性温，有温补的作用。两者搭配可以平衡食物属性，适合各种体质的人食用。
3.过敏反应风险：部分人对虾过敏，可能会出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。如果同时食用黄瓜和虾，可能会增加过敏反应的风险。
总之，黄瓜和虾一起吃一般没有危害，但要注意食物属性和过敏体质。在日常饮食中，可以适量搭配黄瓜和虾，享受美味同时补充营养。如果出现过敏症状，应及时就医处理。