晚上不吃饭一般不会直接导致体重增加，但如果晚餐后长时间不进食，可能会导致身体在夜间消耗能量时缺乏足够的能量来源，从而影响新陈代谢，长期下来可能会影响体重。此外，如果晚上不吃饭但白天摄入的热量过多，同样可能导致体重增加。
在考虑晚上不吃饭对体重的影响时，应该分析个人的饮食习惯和生活方式。如果晚上不吃饭，但白天摄入的热量已经足够，那么晚上不吃饭可能不会对体重产生显著影响。然而，如果晚上不吃饭导致白天过度进食，或者选择高热量的零食来补充能量，那么体重可能会增加。在某些情况下，晚上不吃饭可能会引起饥饿感，导致人们在夜间选择不健康的食物，如高糖、高脂肪的零食，这同样会增加体重。在医生的指导下，可以考虑使用一些药物来帮助控制食欲，例如奥利司他、西布曲明和利拉鲁肽，但这些药物的使用应在医生的指导下进行，以确保安全和有效。
为了维持健康的体重，建议采取均衡的饮食和适量的运动。晚上可以适当减少食物的摄入量，但不应完全避免进食，以免影响身体健康。同时，应注意食物的选择，优先选择营养丰富且热量适中的食物。