通常，卷心菜是一种营养价值较高的蔬菜。它含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维以及多种矿物质，如钙、钾和铁等。这些营养素对维持人体健康具有重要作用。
卷心菜的营养价值主要体现在以下几个方面。首先，维生素C有助于增强免疫力，促进伤口愈合；其次，维生素K对骨骼健康至关重要，有助于血液凝固；再次，膳食纤维有助于维持肠道健康，预防便秘；最后，矿物质如钙和钾对维持心脏健康和血压稳定具有积极作用。此外，卷心菜还含有抗氧化物质，有助于抵抗自由基，保护身体免受氧化应激的伤害。
在日常饮食中，建议适量食用卷心菜，以获取其丰富的营养成分。如果出现消化系统不适或其他健康问题，应及时就医，并在医生指导下进行饮食调整。