羊肉一般被认为是一种营养丰富的肉类，富含蛋白质、铁、锌等微量元素，对人体健康有益。
羊肉中蛋白质的含量通常在20%至25%之间，这使得它成为肌肉建设和修复的重要来源。同时，羊肉中的铁含量较高，对于预防贫血有积极作用。此外，羊肉还含有一定量的锌，这种微量元素对于免疫系统的正常运作至关重要。值得注意的是，羊肉的脂肪含量相对较高，尤其是饱和脂肪酸，因此对于需要控制脂肪摄入的人群来说，适量食用是关键。
在日常饮食中，适量食用羊肉可以为身体提供必需的营养素。然而，对于有特定健康问题的人来说，如高血压或心脏病患者，应在医生的指导下适量食用。在烹饪羊肉时，建议采用健康的烹饪方法，如蒸煮或烤制，以减少额外脂肪的摄入。若需用药，应遵循医嘱，避免自行用药可能带来的风险。