一般来说，百日咳患者可以适量食用鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白质和多种维生素，有助于增强机体免疫力，对病情恢复有辅助作用。然而，鸡蛋属于高蛋白食物，过量摄入可能加重肝脏和肾脏的负担，因此应适量食用。
在百日咳治疗过程中，除了合理饮食外，药物治疗也很重要。常用的药物包括红霉素、阿奇霉素和氨苄西林等抗生素，能有效抑制病原体生长，缩短病程。此外，止咳化痰药物如愈创甘油醇、盐酸氨溴索等，可缓解咳嗽症状，改善呼吸。需要注意的是，所有药物都应在医生指导下使用，避免自行用药或超剂量使用，以免引起不良反应。
总之，百日咳患者在饮食上应保持均衡，适量食用鸡蛋等高蛋白食物。同时，要遵医嘱，按时服用抗生素和止咳化痰药物，以促进病情恢复。