一般来说，百日咳患者可以适量食用鸡蛋。鸡蛋是一种富含蛋白质和多种维生素的食物，对于增强免疫力和促进身体健康有一定的帮助。然而，需要注意的是，鸡蛋属于高蛋白食物，对于部分百日咳患者来说，可能会增加消化系统的负担，因此在食用时应适量。
在百日咳治疗期间，患者可能需要更多的营养支持。除了鸡蛋，还可以考虑其他富含蛋白质的食物，如牛奶、鱼肉和豆制品。在医生的指导下，可以适量摄入这些食物来补充营养。例如，牛奶中的钙质有助于骨骼健康，鱼肉中的Omega-3脂肪酸对心血管有益，而豆制品则提供了丰富的植物蛋白。不过，由于百日咳可能伴随有咳嗽和呼吸困难，因此在食用这些食物时，应避免过量，以免加重病情。
总之，百日咳患者在饮食上应保持均衡，适量摄入蛋白质丰富的食物，同时注意不要过量，以免影响病情恢复。在食用鸡蛋或其他高蛋白食物时，最好在医生的建议下进行。