通常，酵素在餐后饮用效果较好。这是因为酵素能够帮助消化，餐后饮用可以促进食物的分解和吸收。
酵素是一种生物催化剂，能够加速化学反应的速率。在饮食中，酵素可以帮助分解食物中的蛋白质、碳水化合物和脂肪，从而促进消化。餐后饮用酵素，可以利用其催化作用，加速食物的消化过程，减轻胃肠道的负担。此外，酵素还能够促进肠道内有益菌群的生长，有助于维持肠道健康。然而，酵素的效果因人而异，有些人可能在餐前饮用酵素也能感受到一定的益处。
对于酵素的饮用，建议遵循医生的建议。每个人的身体状况和饮食习惯不同，因此最佳饮用时间也会有所不同。在饮用酵素时，应注意不要过量，以免造成身体不适。如果有任何疑问或不适，应及时咨询专业医生。