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糖尿病应该如何饮食

叶翔 内分泌科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

糖尿病是一种慢性代谢性疾病,其饮食管理对于控制血糖至关重要。通常,糖尿病患者的饮食应包括低糖、高纤维、适量蛋白质和健康脂肪的食物。

1.低糖饮食:糖尿病患者应选择低血糖指数(GI)的食物,如全谷物、豆类和非淀粉性蔬菜,这些食物有助于缓慢释放糖分,避免血糖急剧升高。

2.高纤维食物:增加膳食纤维的摄入有助于改善血糖控制,同时促进肠道健康。建议每日摄入25至30克的纤维,可以通过食用燕麦、水果和蔬菜来实现。

3.适量蛋白质和健康脂肪:选择优质蛋白质来源,如瘦肉、鱼类和豆制品,同时摄入富含不饱和脂肪酸的食物,如坚果、橄榄油和鱼类,有助于控制血糖并维护心血管健康。

对于糖尿病患者来说,日常饮食应注重平衡和多样性,避免高糖和高脂肪食物。定期监测血糖,根据医生的建议调整饮食计划。如有任何疑问或血糖控制不佳,应及时就医,以便获得个性化的医疗指导。

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