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哪些水果不能放冰箱

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

香蕉和芒果通常不宜放入冰箱中保存。这些热带水果在低温下容易变黑和变质。

1.香蕉:香蕉在成熟过程中释放乙烯气体,这种气体在冰箱中聚集会导致香蕉加速成熟,甚至腐烂。因此,香蕉最好放在室温下,远离直射阳光的地方。

2.芒果:芒果同样对低温敏感,低温会使其表皮出现黑斑,内部果肉也会变软。芒果应存放在干燥、通风良好的环境中,直到成熟。

3.其他热带水果:除了香蕉和芒果,其他热带水果如菠萝、木瓜等也不宜放入冰箱。这些水果在成熟过程中也需要适当的温度和湿度。

对于热带水果,日常保存应避免低温环境。如果发现水果有变质迹象,应及时丢弃。若食用后出现不适,建议尽快就医。

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