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吃芡实和什么食物搭配最佳呢

胡佳 脾胃科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

芡实通常与多种食物搭配食用,以增强其营养价值和口感。常见的搭配有:

1.芡实与红枣:红枣含有丰富的维生素和矿物质,与芡实搭配食用,可以补血养颜,增强免疫力。

2.芡实与山药:山药具有健脾益肾的作用,与芡实一同食用,有助于改善消化系统功能,促进营养吸收。

3.芡实与薏米:薏米有利尿消肿的效果,与芡实搭配,可以增强身体的排毒能力,对水肿型肥胖有一定的改善作用。

在日常饮食中,芡实可以作为粥品或汤料的配料,适量食用有助于身体健康。但需注意,芡实性味甘平,不宜过量食用,以免引起消化不良。如有特殊体质或疾病,建议在医生指导下食用。

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