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五谷为养的五谷有哪些

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

五谷通常包括稻、黍、稷、麦、豆等,这些谷物在传统饮食中占据重要地位。

1.稻:作为主食之一,稻米富含碳水化合物,是人体能量的重要来源。

2.黍:又称黄米,含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道健康。

3.稷:即小米,含有丰富的维生素B1,对维持神经系统功能有重要作用。

五谷作为日常饮食的重要组成部分,建议均衡摄入各类谷物,以保证营养全面。若出现消化吸收问题,应及时就医,以便得到专业的营养指导和治疗。

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