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为什么不能空腹喝酸奶

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

空腹喝酸奶可能会引起消化不良、胃酸过多或乳糖不耐受等问题。建议在饭后或与食物一起食用酸奶,以减少不适。

1.消化不良:空腹时胃液酸度较高,酸奶中的活性乳酸菌在酸性环境下活性降低,可能导致消化不良。饭后食用可增加胃液pH值,有利于乳酸菌的存活和作用。

2.胃酸过多:酸奶中的乳酸会刺激胃酸分泌,空腹时胃酸分泌较多,可能导致胃部不适。适量食用酸奶或与食物一起食用,可以减少对胃的刺激。

3.乳糖不耐受:部分人群对乳糖不耐受,空腹喝酸奶可能加重症状。建议这类人群选择低乳糖或无乳糖的酸奶产品,或在医生指导下使用乳糖酶制剂。

除以上原因外,还可能与个人体质、饮食习惯等因素有关。建议根据个人情况适量食用酸奶,并在出现不适时及时就医。

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