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白樱桃的营养价值

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

白樱桃通常含有丰富的维生素C、钾和抗氧化物质,这些成分对人体健康有益。维生素C有助于增强免疫力,钾有助于维持心脏健康和血压稳定,而抗氧化物质则有助于抵抗自由基,减缓衰老过程。

白樱桃的营养价值主要体现在其含有的多种维生素和矿物质上。每100克白樱桃大约含有10毫克的维生素C,这是人体每日推荐摄入量的约12%,有助于促进铁的吸收和增强免疫系统。此外,白樱桃还含有约250毫克的钾,对于维持心脏健康和调节血压有积极作用。白樱桃中的抗氧化物质,如花青素和类黄酮,可以减少氧化应激,保护细胞免受损害。

在日常饮食中,适量食用白樱桃可以作为维生素和矿物质的良好来源。对于想要增加这些营养素摄入的人来说,白樱桃是一个不错的选择。然而,如果存在任何健康问题或特殊饮食需求,建议在医生的指导下食用。在购买时,应选择新鲜、成熟的白樱桃,并妥善保存以保持其营养价值。

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