一般而言，小黄鱼是一种营养价值较高的海鱼，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。
小黄鱼的蛋白质含量丰富，通常每100克鱼肉含有约20克蛋白质，是人体必需氨基酸的良好来源。此外，小黄鱼含有的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，对心血管健康有益，有助于降低血液中的胆固醇水平。小黄鱼还含有维生素A、D、E和B族维生素，以及钙、磷、铁等矿物质，对维持人体正常生理功能有重要作用。
在日常饮食中，适量食用小黄鱼可以为身体提供必需的营养素。然而，对于有特定健康问题的人群，如痛风患者，应谨慎食用，因为小黄鱼含有较高的嘌呤。在食用小黄鱼时，建议选择新鲜的食材，并在烹饪时注意卫生，以确保食品安全。如有不适，应及时就医，并在医生指导下调整饮食。