通常，血糖在餐后1到2小时内最高。这是因为食物中的碳水化合物被消化吸收后，转化为葡萄糖进入血液，导致血糖水平上升。此外，个体差异、饮食习惯、运动量等因素也会影响血糖峰值出现的时间。
血糖峰值的出现与多种因素有关。首先，进餐时间是影响血糖水平的主要因素之一，尤其是摄入高碳水化合物的食物后，血糖水平会迅速上升。其次，个体的胰岛素分泌能力不同，胰岛素敏感性较低的人可能在餐后血糖上升更快。再者，运动量也会影响血糖，适度运动可以帮助降低餐后血糖。此外，某些疾病如糖尿病、甲状腺功能亢进等也可能导致血糖水平异常。
对于血糖管理，建议定期监测血糖，特别是在餐后1到2小时内。保持均衡饮食，减少高糖和高碳水化合物食物的摄入，有助于控制血糖。同时，适量运动也是降低血糖的有效方法。如果出现血糖异常，应及时就医，并在医生指导下进行药物治疗，不可自行盲目用药。