通常，喝咖啡的最佳时间是在早晨或午餐后。早晨喝咖啡可以帮助提神醒脑，提高工作效率，而午餐后饮用则有助于消化和提振下午的精神。然而，咖啡因的摄入时间应根据个人的作息习惯和对咖啡因的敏感度来调整。
咖啡因是一种中枢神经系统的兴奋剂，能够暂时驱走睡意并恢复精力。早晨饮用咖啡可以利用咖啡因的这一特性，帮助人们在一天开始时迅速进入工作状态。午餐后喝咖啡则可以避免午后的困倦，尤其是在下午工作或学习时。不过，需要注意的是，咖啡因的半衰期大约为3到5小时，这意味着它在体内的效果会持续一段时间。因此，如果晚上喝咖啡，可能会影响睡眠质量。
对于咖啡的日常饮用，建议适量饮用，避免过量摄入咖啡因。每个人的咖啡因耐受度不同，过量可能会导致焦虑、失眠等不良反应。如果选择在晚上饮用咖啡，应考虑到咖啡因可能对睡眠的影响，并在医生指导下调整饮用时间或量。此外，如果有心脏病、高血压等健康问题，应在医生的建议下谨慎饮用咖啡。