白酒和苦瓜一般不建议一起食用。苦瓜性寒，而白酒性热，两者性质相反，同时食用可能会引起身体不适，如腹泻、腹痛等。此外，苦瓜中的某些成分可能与酒精发生反应，影响消化和吸收。
在日常生活中，人们可能会因为各种原因同时食用苦瓜和白酒，如在聚餐时。然而，为了健康考虑，应尽量避免这种搭配。如果确实需要同时食用，建议选择温和的白酒，如黄酒或米酒，并控制摄入量。同时，可以搭配一些温和的食物，如米饭或面条，以减轻苦瓜的寒凉性质。此外，一些药物如阿司匹林、布洛芬和对乙酰氨基酚等，可能与酒精相互作用，增加不良反应的风险，因此在服用这些药物时应避免饮酒或在医生指导下谨慎饮用。
总之，为了身体健康，建议在饮食中注意食物的搭配，避免将性质相反的食物同时食用。如果需要同时食用苦瓜和白酒，应控制量并注意身体反应，必要时及时就医。