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红心苦瓜能吃吗
2024-08-08 17:38:04
1922人阅读
问题描述:(男 ,38岁)红心苦瓜能吃吗
医生回答(1)
王春华
主任医师
江西省中西医结合医院
中医科
红心苦瓜是一种可以食用的蔬菜,它具有独特的营养价值和药用价值。红心苦瓜含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分,具有抗氧化、抗炎、降低血糖、调节血脂等多种生理功能。此外,红心苦瓜还具有清热解毒、养颜美容、减肥瘦身等功效。然而,由于红心苦瓜的味道较苦,因此在食用时需要进行适当的处理,如用盐腌制、热水焯烫等方法,以减轻苦味。同时,红心苦瓜性寒,脾胃虚寒者应适量食用。总的来说,红心苦瓜是一种健康美味的食材,适量食用对身体有益。
2024-08-08
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