通常，阿胶被认为具有滋阴润燥的作用，而不是上火。它是一种传统的滋补品，常用于补血和改善体质虚弱。
阿胶含有多种营养成分，如蛋白质、氨基酸和微量元素，这些成分有助于增强人体的免疫力和改善血液循环。在中医理论中，阿胶被用来治疗血虚引起的各种症状，如面色苍白、眩晕、心悸等。由于其性质温和，适量服用一般不会导致上火。然而，每个人的体质不同，对阿胶的反应也可能有所不同。有些人可能会因为体质偏热或服用过量而出现上火的症状，如口干、喉咙痛等。
对于想要改善体质或补血的人来说，适量服用阿胶是一个不错的选择。但应注意，服用前最好咨询医生或中医师，了解自己的体质是否适合服用阿胶。同时，应遵循医嘱，不要过量服用，以免引起不适。如果出现任何不适症状，应及时就医。