木薯粉本身并不含有毒性，但若处理不当，可能会对身体造成不良影响。木薯中含有一种名为氰苷的物质，在体内代谢后会产生有毒的氰化物，因此未经适当处理的木薯粉可能含有这种毒素。
木薯粉在食用前需要经过充分的浸泡和煮沸，以去除氰苷。在烹饪过程中，常见的处理方法包括长时间浸泡、多次换水和彻底煮沸。例如，可以使用硫酸铵、硫酸钾或硫酸钠等化学物质进行处理，这些物质可以中和氰苷，减少其含量。此外，市场上销售的木薯粉通常已经经过了脱毒处理，因此相对安全。然而，即使是经过处理的木薯粉，也应在医生指导下适量食用，避免过量摄入。
总之，正确处理和适量食用木薯粉是安全的。在食用任何食品之前，了解其来源和加工过程，以及遵循正确的烹饪方法，都是保障食品安全和健康的重要步骤。