通常，牛奶中的蛋白质是常见的过敏原之一，尤其是对于乳糖不耐受或对牛奶蛋白过敏的人来说，喝牛奶可能会引发过敏反应。然而，并非所有过敏体质的人都对牛奶过敏，这取决于个体的免疫反应和过敏原的特异性。
对于牛奶过敏者，常见的症状包括皮肤瘙痒、呼吸困难、肠胃不适等。在一些情况下，过敏反应可能较为严重，如过敏性休克。因此，对于已知对牛奶过敏的人，应避免摄入牛奶及其制品。如果需要补充钙质或其他营养素，可以考虑使用其他替代品，如大豆奶、杏仁奶等。在治疗过敏时，医生可能会推荐使用抗组胺药物如氯雷他定、盐酸西替利嗪或非诺贝特，以减轻症状，但这些药物的使用应在医生的指导下进行，以确保安全和有效。
对于牛奶过敏者，建议在医生的指导下进行饮食调整，并在必要时进行过敏原测试，以确定具体的过敏原。同时，了解和遵循医生的用药建议，以控制过敏症状并预防潜在的严重反应。