高尿酸患者一般可以适量食用芹菜。芹菜含有丰富的水分和钾元素，有助于促进尿酸排泄，对控制血尿酸水平有一定的帮助。
在高尿酸血症的治疗中，除了药物治疗，饮食控制也非常重要。芹菜作为一种低嘌呤蔬菜，适合高尿酸患者食用。此外，患者还应注意摄入富含维生素C的食物，如橙子、草莓和猕猴桃，因为维生素C有助于降低血尿酸水平。同时，应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜和红肉等。在用药方面，常见的药物有利尿酸、别嘌醇和苯溴马隆等，这些药物可以帮助降低血尿酸水平，但应在医生指导下使用，以避免不良反应。
总之，高尿酸患者应均衡饮食，适量食用芹菜等低嘌呤蔬菜，并在医生指导下合理用药，以有效控制血尿酸水平。