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干冰可以吃吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

干冰不是食物,通常不建议食用。它是由固态二氧化碳制成的,温度极低,接触时可能会造成冻伤。

干冰在日常生活中主要用于冷藏和运输易腐食品,以及在某些工业过程中作为冷却剂。由于其极低的温度,直接食用干冰可能会导致口腔和食道的严重冻伤。此外,干冰在升华时会吸收大量热量,可能会引起组织损伤。在医疗领域,某些情况下可能会使用干冰进行冷冻治疗,但这需要在专业医生的指导下进行。

因此,为了个人安全,应避免将干冰作为食物摄入。如果需要使用干冰,应采取适当的安全措施,如佩戴防护手套,并在专业人士的指导下操作。

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