石螺作为一种常见的水生动物，具有丰富的营养价值和一定的食疗功效。它的功效作用主要包括补充营养、促进消化以及增强免疫力等。
1.补充营养：石螺含有多种人体必需的氨基酸和微量元素，能够为人体提供必要的营养成分。
2.促进消化：石螺中的某些成分能够刺激胃液分泌，帮助食物的消化和吸收。
3.增强免疫力：石螺中含有的蛋白质和微量元素有助于增强机体的免疫功能。
4.改善皮肤：石螺中的某些营养成分对皮肤有一定的滋养作用，有助于保持皮肤的健康和弹性。
5.辅助减肥：石螺的脂肪含量较低，适量食用有助于控制体重，对减肥有一定的辅助作用。
在食用石螺时，建议选择新鲜、无污染的石螺，并在烹饪前彻底清洗，以确保食用安全。同时，适量食用，避免过量，以免对身体造成不必要的负担。