橙子皮通常可以食用，但并非所有情况下都适合食用。橙子皮含有维生素C、果胶和一些抗氧化物质，对健康有益。然而，如果橙子皮上有农药残留或受到污染，食用可能会带来健康风险。
在考虑食用橙子皮时，应确保橙子是有机种植的或者经过彻底清洗以去除农药残留。此外，一些橙子皮可以用于制作果酱、果冻或作为烹饪的配料。例如，柠檬皮、柚子皮和橙皮都含有香气和风味，可以用于烹饪。在使用这些果皮之前，应先将其浸泡在清水中，然后用刷子轻轻刷洗，以确保清洁。在食用或烹饪前，最好咨询医生或营养师的建议，确保安全。
总之，食用橙子皮可以是一种享受其独特风味和营养的方式，但务必确保其来源安全，并且在医生指导下进行。