大白菜出现黑色斑点通常是由于病害或虫害引起的，一般不建议食用。
大白菜在生长过程中可能会受到多种因素的影响，导致出现黑色斑点。这些斑点可能是由真菌感染引起的病害，如黑斑病或炭疽病，也可能是由于虫害如菜青虫的幼虫造成的。在处理这类问题时，应首先识别斑点的性质。如果是病害导致的，如使用多菌灵、百菌清或甲基托布津等药物进行防治，应在医生或专业人士的指导下进行，以确保安全。而如果是虫害，可能需要使用杀虫剂如氯氰菊酯或吡虫啉等，同样需要在专业人士的指导下使用。
在食用前，如果发现大白菜上有黑色斑点，建议仔细检查斑点是否扩散，叶片是否腐烂。如果斑点仅限于表面，且没有腐烂的迹象，可以考虑切除斑点部分后食用。然而，最安全的做法是避免食用任何有明显病害或虫害迹象的蔬菜，以防止可能的健康风险。