一般来说，胃不好的人可以适量食用山药。山药含有多种营养成分，如淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，对于胃部不适有一定的缓解作用。山药的黏液质成分有助于保护胃黏膜，减少胃黏膜的刺激。
在分析山药对胃部不适的益处时，我们应注意到，山药的温和性质使其成为许多胃部不适患者的食疗选择。例如，山药可以与小米一同煮粥，有助于健脾养胃；与红枣、枸杞搭配，可以增强滋补效果；与薏米、茯苓一起炖汤，有助于祛湿健脾。然而，需要注意的是，山药虽然对胃有益，但并非所有胃部问题都适用，且过量食用可能导致消化不良。因此，对于胃部疾病患者，应在医生指导下选择合适的食疗方案。
总之，对于胃不好的人来说，适量食用山药是一个不错的选择，但应注意个体差异和医生的建议。