甲状腺功能亢进症患者通常可以适量食用红薯。红薯含有丰富的膳食纤维和多种维生素，对维持肠道健康和补充营养有益。然而，由于甲状腺功能亢进症患者需要控制碘的摄入，而红薯中碘含量相对较低，因此适量食用不会对病情产生负面影响。
在考虑甲状腺功能亢进症患者的饮食时，除了红薯，还应注意其他食物的选择。例如，患者应避免食用富含碘的食物，如海带、紫菜等海产品。同时，可以适量摄入一些有助于调节甲状腺功能的食物，如富含硒的巴西坚果、含有锌的牡蛎以及含有维生素A的胡萝卜。在使用任何药物，如丙硫氧嘧啶、甲巯咪唑或β受体阻滞剂如美托洛尔时，应在医生指导下进行，以确保安全和有效。
总之，甲状腺功能亢进症患者在饮食上应保持均衡，适量食用红薯，并在医生指导下合理用药。