甲状腺功能亢进症患者通常可以适量食用西瓜。西瓜含有较高的水分和维生素，对于大多数患者来说，适量食用不会对甲状腺功能产生显著影响。然而，由于西瓜含有一定量的糖分，对于需要控制血糖的患者来说，应谨慎食用。
在甲状腺功能亢进症的治疗过程中，患者可能会使用到如丙硫氧嘧啶、甲基咪唑和碘化钾等药物来控制病情。这些药物的使用应在医生的指导下进行，以确保治疗的安全性和有效性。同时，患者在饮食上也应注意平衡，避免过量摄入可能影响甲状腺功能的食物。
总之，甲状腺功能亢进症患者在食用西瓜时应注意适量，并结合自身病情和医生的建议调整饮食。