肾炎患者一般可以适量喝牛奶。牛奶含有优质蛋白质和丰富的钙质，对于维持机体营养平衡和骨骼健康有益。然而，肾炎患者的肾功能可能受损，因此需要控制蛋白质和钾的摄入量。
在肾炎治疗过程中，患者应根据医生的建议调整饮食。例如，对于需要限制蛋白质摄入的患者，可以选择低蛋白牛奶或植物蛋白饮料。同时，应避免高钾食物，因为钾的排泄主要依赖肾脏，肾功能不全时可能导致血钾升高。在药物方面，患者可能需要使用利尿剂如呋塞米、免疫抑制剂如环孢素等，这些药物的使用应在医生的指导下进行，以确保安全和疗效。
总之，肾炎患者饮用牛奶应适量，并结合个人病情和医生建议做出调整。在饮食和药物治疗上，应遵循医嘱，以促进健康恢复。